Descripción
Un Jamón de bellota 100% ibérico seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal.
Desvelamos el auténtico sabor ibérico de nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches, presentado en forma de Box Exclusivo en un formato cómodo y listo para consumir en cualquier momento.
Medio jamón cortado a cuchillo por nuestros maestros cortadores en la sala blanca de ibéricos COVAP que garantiza la manipulación del producto en unas condiciones de temperatura y esterilización únicas, presentado.
Elige una pieza única de máxima calidad, amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches”.
Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero.
- 16 sobres de 100gr de Jamón cortado a cuchillo, envasados en atmósfera protectora.
- 75 g de taquitos de Jamón Alta Expresión, envasado al vacío.
- 200 g de codillo de jamón envasado al vacío.
Nutricionales
Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico)..
Alta Expresión cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)
Información nutricional
Información
Premios
Trazabilidad
Garantizamos la trazabilidad de nuestras piezas, descubre solo su origen con el código de su brida.
Gracias a tener un proceso de control exhaustivo desde el origen con nuestros ganaderos hasta la creación de nuestro producto final hemos podido crear un proyecto de trazabilidad en el que se puede conocer en todas nuestras piezas todos los detalles como el año de nacimiento, la crianza del animal, la alimentación, el tiempo en bodega etc.
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