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Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches

Pieza exclusiva en formato deshuesado fácil de cortar y almacenar.

4 kg aprox

650,00 €
162,50 € / kilo
  • DISPONIBLE
  • ENVÍOS GRATIS EN PENÍNSULA
  • ENTREGA 5 - 7 DÍAS LABORABLES

Descripción

Un Jamón de bellota 100% ibérico seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal. Es sin duda una pieza excepcional. Su jugosa carne, gracias al entreverado de la grasa, de color rojo intenso virado a tonos rosados y mezclado con el brillo del magro, presenta un sabor único con una sorprendente combinación de notas opuestas dulces y saladas, que evocan a la bellota, a la miel, a tierra húmeda y a trufa y que dan como resultado una explosión de sabor intenso, invasor y persistente que invita siempre a repetir.  

Pieza presentada en un formato deshuesado para que sea más cómodo de cortar, almacenar y sacar el máximo aprovechamiento del producto

Elige una pieza única de máxima calidad, amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches” que no dejará indiferente a los paladares más exigentes.

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

  • Presentación: Pieza 4 kg aprox envasada al vacío.
  • Curación: + 36 meses en bodegas naturales
  • Añada: 2018

Nutricionales

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)


Información nutricional

Especificaciones nutricionales
Por 100g
Valor energético :
347 Kcal/1438 kJ
Grasas :
24 g
de las cuales, saturadas :
9 g
Hidratos de carbono :
0,7 g
de los cuales, azúcares :
0,5 g
Proteínas :
32 g
Sal :
4,9 g
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.
Especificaciones nutricionales
Por 100g
Valor energético :
347 Kcal/1438 kJ
Grasas :
24 g
de las cuales, saturadas :
9 g
Hidratos de carbono :
0,7 g
de los cuales, azúcares :
0,5 g
Proteínas :
32 g
Sal :
4,9 g
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.

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