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Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches

Pieza en formato deshuesado fácil de cortar y almacenar.

2 Kg aprox

161,00 €
80,50 € / kilo
  • DISPONIBLE
  • ENVÍOS GRATIS EN PENÍNSULA
  • ENTREGA 5 - 7 DÍAS LABORABLES

Descripción

La Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión de los Pedroches es una pieza sorprendente y una de las más valoradas por tener una carne muy jugosa

Pieza presentada en un formato deshuesado para que sea más cómodo de cortar, almacenar y sacar el máximo aprovechamiento del producto

La Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión de los Pedroches, además de ser una pieza única de máxima calidad, amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches”.

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

  • Presentación: 2 kg aprox
  • Curación: + 12 meses en bodegas naturales
  • Añada: 2019

Nutricionales

Ingredientes:

Paleta de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)


Información nutricional

Especificaciones nutricionales
Por 100g
Valor energético :
419 Kcal/1737 kJ
Grasas :
32 g
de las cuales, saturadas :
10 g
Hidratos de carbono :
1,4 g
de los cuales, azúcares :
0,5 g
Proteínas :
27 g
Sal :
4,4 g
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.
Especificaciones nutricionales
Por 100g
Valor energético :
419 Kcal/1737 kJ
Grasas :
32 g
de las cuales, saturadas :
10 g
Hidratos de carbono :
1,4 g
de los cuales, azúcares :
0,5 g
Proteínas :
27 g
Sal :
4,4 g
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.

alergenos_gluten_y_lactosa Ibéricos COVAP
Libre de alérgenos
GLUTEN

Información

Trazabilidad

Garantizamos la trazabilidad de nuestras piezas, descubre solo su origen con el código de su brida.

Gracias a tener un proceso de control exhaustivo desde el origen con nuestros ganaderos hasta la creación de nuestro producto final hemos podido crear un proyecto de trazabilidad en el que se puede conocer en todas nuestras piezas todos los detalles como el año de nacimiento, la crianza del animal, la alimentación, el tiempo en bodega etc.