Descripción
Medio queso curado de leche pasteurizada de oveja, dando lugar a un queso más suave. Destaca por su pasta compacta y firme, su color amarfilado y aroma suave.
- Presentación: Pieza 1,5 Kg
- Curación: 7 - 9 meses
- Ingrediente principal: Leche de oveja
Nutricionales
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos, cuajo y lisozima de huevo (E-1105).
Grasa s/e.s. min. 45%
Origen de la leche: España
Información nutricional
Especificaciones nutricionales
Por 100g
Valor energético
:
1618 kJ/390 kcal
Grasas
:
32 g
de las cuales, saturadas
:
20 g
Hidratos de carbono
:
<0,4 g
de los cuales, azúcares
:
<0,4 g
Proteínas
:
25 g
Sal
:
1,7 g
Calcio
:
800 mg (100% VRN*)
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.
Especificaciones nutricionales
Por 100g
Valor energético
:
1618 kJ/390 kcal
Grasas
:
32 g
de las cuales, saturadas
:
20 g
Hidratos de carbono
:
<0,4 g
de los cuales, azúcares
:
<0,4 g
Proteínas
:
25 g
Sal
:
1,7 g
Calcio
:
800 mg (100% VRN*)
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.
Información
Tradición ganadera
Nuestros ganaderos aúnan el proceso de ordeño y de producción con la tradición y elaboración artesanal de nuestros quesos COVAP que se impregnan de los sabores y matices de nuestras dehesas y elaborados a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de nuestras granjas.
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