Descripción
Medio queso curado de leche pasteurizada de oveja, dando lugar a un queso más suave. Destaca por su pasta compacta y firme, su color amarfilado y aroma suave.
Nutricionales
Ingredientes:
Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante (E-509) y conservador (E-1105) (derivado del huevo). Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante (E-172).
Origen de la leche: España.
Información nutricional
Información
Tradición ganadera
Nuestros ganaderos aúnan el proceso de ordeño y de producción con la tradición y elaboración artesanal de nuestros quesos COVAP que se impregnan de los sabores y matices de nuestras dehesas y elaborados a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de nuestras granjas.
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