Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión

Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión

Un jambon de Bellota 100 % Ibérique, à la saveur incomparable et l’excellente qualité, sous les soins de nos maîtres jambonniers pendant une longue période de séchage. Il s’agit sans aucun doute d’une pièce au goût unique et exceptionnel. 

L’animal qui donne naissance à cet aliment exquis est le porc 100 % ibérique. Un animal unique, qui donne lieu à un produit extraordinaire. 

Le jambon de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión, est, sans aucun doute, un aliment de la plus haute catégorie et exclusivité, en plus d’être sain grâce à ses acides gras bénéfiques pour l’organisme, ses antioxydants et ses protéines à haute valeur nutritionnelle. 

Obtenez-le directement de nos caves naturelles et profitez d’un mélange de saveurs de dehesa, herbe, air frais et, surtout de gland Bellota : l’aliment principal des porcs élevés en liberté dans nos dehesas.

Más Info Menos Info

Présentation:

Pièce, 6 - 6,5 kg environ

Affinage :

+ 36 mois dans des caves naturelles

Année :

2019

Nutritionnel

Ingrédients

Jambon de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).

Alta Expresión est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

Information nutritionnelle

Voir le tableau  

Energie

347 Kcal/1438 Kj

Matières grasses

24 g

dont saturées

9 g

Glucides

0,7 g

dont sucres

0,5 g

Protéines

32 g

Sel

4,9 g

Sans allergènes

Gluten

Prix

Tutoriel de découpe

Si la pièce que vous souhaitez acquérir est en un seul morceau, alors prenez note de ce tutoriel de découpage.

Traçabilité

Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.

Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.

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