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Cesta Luxury AX nº 5

349,00 €

36,74 € / kilo

DISPONIBLE
ENVÍOS GRATIS EN PENÍNSULA
ENTREGA 1 - 3 DÍAS LABORABLES
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Cesta Luxury AX nº 5

Luxury Collection 2024 presenta la más alta Selección Ibérica de Bellota 100%, de una calidad excepcional para los amantes del producto ibérico. Esta Edición Limitada se convierte en la protagonista de las celebraciones más especiales y el regalo perfecto para esta Navidad. Elige compartirlo con los que más quieres y disfruta de momentos únicos.

Cesta Luxury AX nº5 incluye:

(1) 18 sobre de Jamón de Bellota 1005 Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches. Cortado a cuchillo( 70g)

ib-navidad-ficha-lote-luxury-5-consumo Ibéricos COVAP

Presentación:

Caja de regalo con diseño exclusivo.

Añada:

2020

Nutricionales

Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

Alta Expresión cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Información nutricional

Ver tablas

Valores nutricionales medios

100 g

Valor energético

1506 kJ/360 Kcal

Grasas

24,0 g

de las cuales, saturadas

9,0 g

Hidratos de carbono

4,0 g

de los cuales, azúcares

0,5 g

Proteínas

32,0 g

Sal

4,0 g

Tradición ganadera

Nuestros ganaderos llevan más de cuatro generaciones criando los mejores cerdos ibéricos de Bellota, lo que hace que nuestros jamones sean un símbolo de tradición y calidad.

Añada: 2018

Otoño 2017

Primeras lluvias tempranas, pero reducidas.
Abundante floración de hierba.
Maduración lenta acompañada de un crecimiento importante de la bellota.

Primavera 2017

Temperaturas suaves y lluvia abundante durante una primavera prolongada.
Excelente floración con una consecuente y extraordinaria cuajada de bellota.

Verano 2017

Temperaturas moderadas y ciertas tormentas generalizadas.
Excepcional proceso de maduración de la bellota.

Montanera 2018

Primera caída de bellotas a principios de octubre, sostenida y uniforme en el tiempo.
Comienzo de una Montanera dilatada en los primeros días de noviembre.
Animales que destacan por homogeneidad, conformación y un perfil lipídico muy equilibrado.
Jamones grandes con elevada infiltración.

Bodegas naturales

Más de 50 meses de lenta curación en nuestras bodegas naturales.

Premios

Tutorial de corte

Si la pieza que estás interesado en adquirir es entera toma nota de este vídeo tutorial de corte.

Trazabilidad

Garantizamos la trazabilidad de nuestras piezas, descubre solo su origen con el código de su brida.

Gracias a tener un proceso de control exhaustivo desde el origen con nuestros ganaderos hasta la creación de nuestro producto final hemos podido crear un proyecto de trazabilidad en el que se puede conocer en todas nuestras piezas todos los detalles como el año de nacimiento, la crianza del animal, la alimentación, el tiempo en bodega etc.