Début/Noël/Panier garni Luxury AX nº5

Panier garni Luxury AX nº5

349,00 €

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Panier garni Luxury AX nº5

Luxury Collection 2024 présente la plus haute Sélection ibérique 100 % Bellota, d’excellente qualité pour les amateurs du produit ibérique. Cette Édition limitée devient la vedette des célébrations les plus spéciales et le cadeau parfait pour ce Noël. Choisissez de le partager avec vos proches et profitez de moments uniques.

Panier garni Luxury AX nº5 comprend :

(1) 18 sachets de jambon ibérique 100 % alimenté aux glands Alta Expresión D.O.P Los Pedroches

ib-navidad-ficha-lote-luxury-5-consumo Ibéricos COVAP

Nutritionnel

Ingrédients

Jambon de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).

Alta Expresión est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

Information nutritionnelle

Voir les tableaux

Valores nutricionales medios

100 g

Energie

347 Kcal/1438 Kj

Matières grasses

24 g

dont saturées

9 g

Glucides

0,7 g

dont sucres

0,5 g

Protéines

32 g

Sel

4,9 g

Tradition d’élevage

Nos éleveurs allient le processus de traite et de production à la tradition de nos fromages COVAP qui reflètent les goûts et les nuances de nos dehesas, élaborés avec la meilleure matière première, le lait de la plus haute qualité provenant de nos fermes.

Année : 2018

Automne 2017

Premières pluies précoces, mais réduites.
Floraison abondante de l’herbe.
Maturation lente accompagnée d’une croissance importante des glands.

Printemps 2017

Températures douces et pluies abondantes pendant un long printemps.
Floraison excellente avec par conséquent une glandée extraordinaire.

Été 2017

Températures modérées et quelques orages généralisés.
Processus exceptionnel de maturation des glands.

Glandée 2018

Première chute de glands au début du mois d’octobre, soutenue et uniforme dans le temps.
Début d’une glandée prolongée au début du mois de novembre.
Des animaux qui se distinguent par leur homogénéité, leur conformation et leur profil lipidique très équilibré.
Grands jambons à forte infiltration.

Caves naturelles

Plus de 50 mois de séchage lent dans nos caves naturelles.

Prix

Tutoriel de découpe

Si la pièce que vous souhaitez acquérir est en un seul morceau, alors prenez note de ce tutoriel de découpage.

Traçabilité

Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.

Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.

Panier garni Luxury AX nº5

Panier garni Luxury AX nº5