Lomo de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión

450 g

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Lomo de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión

L’un des produits culinaires les plus exclusifs de notre gastronomie est né de matières premières exceptionnelles et du respect le plus profond des recettes et des élaborations traditionnelles : le Lomo de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión. 

Avec le jambon de Bellota 100 % Ibérique et l’épaule de Bellota 100 % Ibérique, il est considéré comme la coupe supérieure la plus appréciée du porc ibérique, il possède l’une des saveurs les plus distinguées et un goût et un arôme uniques au monde. Il a une touche salée et des nuances légères d’une variété d’épices naturelles de la plus haute qualité, sa graisse marbrée d’une couleur rosée lui donne une texture juteuse et consistante.

Comme tous les produits Alta Expresión, le Lomo de Bellota 100 % Ibérique est issu d’un animal exceptionnel : le porc 100 % ibérique. Élevé en liberté dans nos dehesas, et avec une alimentation à base de glands Bellota et de pâturages naturels, il offre une viande exquise avec une texture et une saveur incomparables, ce qui le rend vraiment sublime.

Présentation:

Pièce emballée sous vide.

Affinage :

+ 70 jours

Nutritionnel

Ingrédients

Lomo de porc ibérique, sel, paprika, sucre, épices, conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydant (E-301). Peut contenir des traces de lait et de soja.

Information nutritionnelle

Valores nutricionales medios
100 g
Energie
1458 Kj/350 Kcal
Matières grasses
36.0 g
dont saturées
13.0 g
Glucides
0,9 g
dont sucres
0,5 g
Protéines
25,0 g
Sel
4,2 g

Gluten

Reseñas

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