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    Box Premium Alta Expresión | | Ibéricos COVAP

Demi-Jambon de bellota 100% ibérique Alta Expresión

1,88 Kg environ

279,00 €
148,80 € / kilo
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Demi-Jambon de bellota 100% ibérique Alta Expresión

Jambon de Bellota 100 % Ibérique, remarquable pour son excellente qualité et saveur, sans aucun doute une pièce à la saveur unique et exceptionnelle.

Nous révélons l’authentique saveur ibérique de notre jambon de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión, dans une Box exclusive qui contient un demi-jambon coupé au couteau par nos maîtres coupeurs dans la salle blanche de Ibéricos COVAP, garantissant la manipulation du produit dans des conditions uniques de température et de stérilisation, présenté dans un format pratique et prêt à consommer à tout moment.
Présentation:
  • 16 sobres de 100gr de Jamón cortado a cuchillo, envasados en atmósfera protectora.
  • 75 g de taquitos de Jamón Alta Expresión, envasado al vacío.
  • 200 g de codillo de jamón envasado al vacío.
Affinage :
+ 36 mois dans des caves naturelles

Nutritionnel

Ingrédients

Jambon de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).

Alta Expresión est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

Information nutritionnelle

Valores nutricionales medios
100 g

Gluten

Prix

Traçabilité

Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.

Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.

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