Box de Dégustation Alta Expresión + Bougie Aromatique. Le détail parfait pour émouvoir maman.
Envíos gratis a partir de 99€ *Solo en España peninsular
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Un Jambon de Bellota 100 % Ibérique sélectionné exclusivement pour la pureté de sa race et son équilibre, dans le plus profond respect de la tradition artisanale. Il s’agit certainement d’une pièce exceptionnelle. Sa viande juteuse, grâce aux marbrures de la graisse, d’une couleur rouge intense virant au rose et mélangée à l’éclat de la viande maigre, présente une saveur unique avec une combinaison surprenante de notes opposées sucrées et salées, qui évoquent le gland Bellota, le miel, la terre humide et la truffe, donnant lieu à une explosion de saveur intense, envahissante et persistante qui invite toujours à se resservir.
Un produit à l’arôme équilibré et intense, à la saveur et à la texture uniques au monde, aussi exceptionnel que sain car il est riche en acides gras bénéfiques pour l’organisme, en antioxydants et en protéines à haute valeur nutritionnelle, considéré comme un flambeau du régime méditerranéen.
Choisissez une pièce unique de la plus haute qualité, protégée sous l’appellation d’origine « Los Pedroches » qui ne laissera pas indifférent les palais les plus exigeants.
Alta Expresión de Los Pedroches est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier).
Pièce env. 7,5–8 kg
+ 36 mois dans des caves naturelles
2022-2023
Jambon de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).
Alta Expresión de Los Pedroches est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)
Information nutritionnelle
Si la pièce que vous souhaitez acquérir est en un seul morceau, alors prenez note de ce tutoriel de découpage.
Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.
Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.
Jambon Cebo de Campo 100% Ibérique Alta Expresión
290,25 €
Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión D.O.P de los Pedroches
580,50 €
Épaule de Cebo de Campo 100 % ibérique Alta Expresión avec AOP de Los Pedroches
164,82 €
Épaule Cebo de campo 100% Ibérique Alta Expresión
146,25 €
Fromages de brebis crémeux
7,50 €
Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión
155,00 €
Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión D.O.P de los Pedroches
24,10 €
25,60 €