Description
C’est un fromage élaboré avec du lait cru de brebis et un affinage de plus de 9 mois qui lui confère du caractère, une saveur forte mais pas piquante, un bel arôme, une texture agréable et une couleur ivoire.
Un détail pour surprendre les amateurs de fromage, présenté dans un coffret élégant conçu pour offrir.
Nutritionnel
Ingrédients:
Lait de brebis cru, sel, chlorure de calcium (E-509), ferments lactiques, présure et lysozyme d'oeufs (E - 1105)
Matière grasse sur l'extrait sec min 45%
Origine du lait: Espagne.
Information nutritionnelle
Information
Tradition d’élevage
Nos éleveurs allient le processus de traite et de production à la tradition de nos fromages COVAP qui reflètent les goûts et les nuances de nos dehesas, élaborés avec la meilleure matière première, le lait de la plus haute qualité provenant de nos fermes.
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