Fromage Au Lait Pasteurisé de Brebis Sec

Fromage Au Lait Pasteurisé de Brebis Sec

Demi-fromage sec élaboré avec du lait pasteurisé de brebis, permettant d’obtenir un fromage plus doux. Il se distingue par sa pâte compacte et ferme, sa couleur ivoire et la douceur de son arôme.

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Présentation:

200 g

Affinage :

7-9 mois

Ingrédient principal:

Lait de brebis

Nutritionnel

Ingrédients

Lait pasteurisé de brebis, sel, présure, ferments lactiques, stabilisant (E-509) et conservateur (E-1105) (dérivé de l’œuf). Croûte non comestible : contient des conservateurs (E-202 et E-235) et un colorant (E-172).

Origine du lait : Espagne.

Information nutritionnelle

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Energie

1959 kJ/473 kcal

Matières grasses

41 g

dont saturées

29 g

Glucides

1 g

dont sucres

0,5 g

Protéines

25 g

Sel

1,6 g

Tradition d’élevage

Nos éleveurs allient le processus de traite et de production à la tradition de nos fromages COVAP qui reflètent les goûts et les nuances de nos dehesas, élaborés avec la meilleure matière première, le lait de la plus haute qualité provenant de nos fermes.

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