Demi-Jambon de bellota 100% ibérique Alta Expresión

Demi-Jambon de bellota 100% ibérique Alta Expresión

Jambon de Bellota 100 % Ibérique, remarquable pour son excellente qualité et saveur, sans aucun doute une pièce à la saveur unique et exceptionnelle.

Nous révélons l’authentique saveur ibérique de notre jambon de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión, dans une Box exclusive qui contient un demi-jambon coupé au couteau par nos maîtres coupeurs dans la salle blanche de Ibéricos COVAP, garantissant la manipulation du produit dans des conditions uniques de température et de stérilisation, présenté dans un format pratique et prêt à consommer à tout moment.

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Présentation:

Box, 1,8 kg environ

Affinage :

+ 36 mois dans des caves naturelles

Année :

2018-2019

Nutritionnel

Ingrédients

Jambon de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).

Alta Expresión est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

Information nutritionnelle

Voir le tableau  

Sans allergènes

Gluten

Prix

Traçabilité

Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.

Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.

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