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Fromage Au Lait Cru de Brebis Vieux

3 Kg environ

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Fromage Au Lait Cru de Brebis Vieux

C’est un fromage élaboré avec du lait cru de brebis et un affinage de 9 mois qui lui confère du caractère, une saveur forte mais pas piquante, un bel arôme, une texture agréable et une couleur ivoire.

Présentation:

2,8 Kg environ.

Affinage :

9 mois

Ingrédient principal:

Lait de brebis

Nutritionnel

Ingrédients

Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques (lait), stabilisant (E-509) et conservateurs (E-252 et lysozyme, dérivé de l'œuf).
Croûte non comestible : contient des conservateurs (E-235 et E-202) et un colorant (E-172).
Origine du lait : Espagne.

Information nutritionnelle

Voir le tableau

Valores nutricionales medios

100 g

Energie

1871 kJ/452 kcal

Matières grasses

39 g

dont saturées

25 g

Glucides

2,3 g

dont sucres

0,6 g

Protéines

23 g

Sel

1,7 g

Tradition d’élevage

Nos éleveurs allient le processus de traite et de production à la tradition de nos fromages COVAP qui reflètent les goûts et les nuances de nos dehesas, élaborés avec la meilleure matière première, le lait de la plus haute qualité provenant de nos fermes.

Fromage Au Lait Cru de Brebis Vieux

3 Kg environ

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