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Produit Vedette
Un jambon de Bellota 100 % Ibérique, à la saveur incomparable et l’excellente qualité, sous les soins de nos maîtres jambonniers pendant une longue période de séchage. Il s’agit sans aucun doute d’une pièce au goût unique et exceptionnel.
L’animal qui donne naissance à cet aliment exquis est le porc 100 % ibérique. Un animal unique, qui donne lieu à un produit extraordinaire.
Le jambon de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión, est, sans aucun doute, un aliment de la plus haute catégorie et exclusivité, en plus d’être sain grâce à ses acides gras bénéfiques pour l’organisme, ses antioxydants et ses protéines à haute valeur nutritionnelle.
Obtenez-le directement de nos caves naturelles et profitez d’un mélange de saveurs de dehesa, herbe, air frais et, surtout de gland Bellota : l’aliment principal des porcs élevés en liberté dans nos dehesas.
2022-2023
Jambon de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).
Alta Expresión est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)
Information nutritionnelle
Si la pièce que vous souhaitez acquérir est en un seul morceau, alors prenez note de ce tutoriel de découpage.
Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.
Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.
Jambon Cebo de Campo 100% Ibérique Alta Expresión
290,25 €
Épaule de Cebo de Campo 100 % ibérique Alta Expresión avec A.O.P de Los Pedroches
164,82 €
Épaule Cebo de campo 100% Ibérique Alta Expresión
146,25 €
Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión
182,75 €
Fromages de brebis crémeux
7,50 €
Coffret nº7: Jambon Cebo de Campo et charcuterie
275,00 €
Coffret nº11: Jambon de Bellota 100% Ibérique A.O.P. Los Pedroches et Lomo
425,00 €
Coffret nº10: Jambon de Bellota 100% Ibérique A.O.P. Los Pedroches et Fromage