Notre Sélection Gourmande, pensée pour être partagée et savourée.
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Un jambon de Bellota 100 % Ibérique, à la saveur incomparable et l’excellente qualité, sous les soins de nos maîtres jambonniers pendant une longue période de séchage. Il s’agit sans aucun doute d’une pièce au goût unique et exceptionnel.
L’animal qui donne naissance à cet aliment exquis est le porc 100 % ibérique. Un animal unique, qui donne lieu à un produit extraordinaire.
Le jambon de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión, est, sans aucun doute, un aliment de la plus haute catégorie et exclusivité, en plus d’être sain grâce à ses acides gras bénéfiques pour l’organisme, ses antioxydants et ses protéines à haute valeur nutritionnelle.
Obtenez-le directement de nos caves naturelles et profitez d’un mélange de saveurs de dehesa, herbe, air frais et, surtout de gland Bellota : l’aliment principal des porcs élevés en liberté dans nos dehesas.
Pièce env. 6,5-7kg
+ 36 mois dans des caves naturelles
2022-2023
Jambon de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).
Alta Expresión est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)
Information nutritionnelle
Si la pièce que vous souhaitez acquérir est en un seul morceau, alors prenez note de ce tutoriel de découpage.
Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.
Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.
Jambon Cebo de Campo 100% Ibérique Alta Expresión
290,25 €
Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión D.O.P de los Pedroches
580,50 €
Épaule de Cebo de Campo 100 % ibérique Alta Expresión avec AOP de Los Pedroches
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Épaule Cebo de campo 100% Ibérique Alta Expresión
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Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión
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