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Producto destacado
Los productos de montanera actualmente se encuentran sin existencias, pero déjanos tus datos y te avisaremos cuando volvamos a tener disponibilidad de los productos de carne fresca de montanera.
Cuando se trata de disfrutar de sabores auténticos y de calidad superior, optar por comprar carne de montanera es una decisión acertada. Esta carne proviene de cerdos 100% ibéricos que han sido criados en libertad, alimentándose de los recursos naturales que ofrece la dehesa, bellotas y hierbas, lo que le confiere un aroma y textura incomparables. Al comprar carne de montanera, no solo te llevas a casa un producto excepcional, sino que también apoyas una práctica ganadera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Disfruta de la experiencia culinaria que ofrece la carne de montanera y convierte cada comida en un momento único para el paladar.
La garantía de un plato excepcional comienza al comprar los mejores cortes de carne de montanera, una elección gourmet que satisface incluso a los paladares más exigentes. Desde el lomo hasta la presa, pasando por el solomillo y la pluma, cada corte ofrece una experiencia única en la cocina y en la mesa. Al comprar carne de montanera, estás eligiendo calidad y tradición, y te aseguras de llevar a tu hogar un producto que ha sido cuidado con esmero desde su origen.
Disfruta del solomillo ibérico de bellota, un corte delicado y jugoso, ideal para sorprender en tus cenas más especiales. Este corte representa una de las mejores partes del cerdo en cuanto a suavidad y sabor, perfecto para aquellos momentos en los que solo lo mejor es suficiente.
La presa de bellota 100% ibérica es un corte que destaca por su intenso sabor y su increíble jugosidad. Situada entre la paleta y la cabeza del lomo, esta pieza es rica en grasa infiltrada, le otorga una textura mantecosa y un sabor profundo, ya sea a la parrilla, al horno o en guisos.
La presa es versátil y permite experimentar con diferentes especias y maridajes, asegurando siempre un resultado excepcional que deleitará a tus comensales.
La pluma de bellota 100% ibérica es un corte que satisface a los paladares más exigentes con su textura increíblemente tierna y su sabor robusto. Localizada cerca de la paleta, la pluma es una pieza que se caracteriza por su forma triangular y su veteado de grasa, lo que le confiere un gran sabor.
Este corte es ideal para aquellos que aprecian los matices de la carne ibérica y buscan una experiencia gastronómica que capture la esencia de la dehesa.
La carrillada de bellota 100% ibérica es un corte tradicional que proviene de las mejillas del cerdo, y su cocción lenta transforma esta pieza en un manjar tierno y suculento que literalmente se deshace en la boca. Ideal para estofados y guisos, la carrillada es perfecta para recetas que requieren tiempos prolongados de cocción, permitiendo que los sabores se concentren y se desarrollen. Su rica textura y su sabor profundo hacen de la carrillada una elección excelente.
El lomo de bellota 100% ibérico es uno de los cortes más magros y versátiles. Este corte se distingue por su textura firme y su sabor. Perfecto para asar, hornear o curar, el lomo ibérico ofrece una versatilidad que lo convierte en un elemento esencial en cualquier cocina gourmet. Su calidad superior es resultado de la cuidadosa crianza de los cerdos en la dehesa, donde su dieta de bellotas contribuye al perfil único de sabor del lomo.
El secreto de bellota 100% ibérico es un corte que ha ganado popularidad por su excepcional jugosidad y sabor profundo. Ubicado entre la paleta y la panceta, este corte es conocido por su intrincado veteado de grasa, que se derrite durante su cocinado y aporta una jugosidad incomparable. Ya sea a la parrilla, a la plancha o en recetas más elaboradas, el secreto es un corte que nunca decepciona. Su sabor intenso y su textura tierna lo hacen ideal para platos principales que buscan destacar por su calidad y sabor.
El Box Carne Fresca Montanera es una cuidadosa selección de los cortes más exquisitos de la carne de montanera, ideal para aquellos que desean explorar y disfrutar de la diversidad de sabores que ofrece la carne ibérica de bellota. Cada caja es un viaje culinario que invita a descubrir las sutilezas de cada corte, desde la jugosidad del secreto hasta la suavidad del solomillo. El Box Carne Fresca Montanera garantiza una experiencia gastronómica completa y satisfactoria, resaltando la excelencia y la tradición de la dehesa.