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Pieza de cerdo 100% ibérico de bellota seleccionada procedente de la Montanera, momento único donde los cerdos de raza 100% Ibérica se alimentan de bellota, transmitiendo a la carne unas cualidades organolépticas únicas.
La Carrillada de Bellota 100 % Ibérica es un corte procedente de la cabeza del cerdo ibérico, correspondiente a la parte inferior de la mandíbula.Es una pieza con escaso contenido en grasa, con un sabor excepcional y una textura melosa y suave.
Animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches, aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
3 piezas, peso total 300 g aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)
Corte de cerdo de bellota de morfología redonda y voluminosa que corresponde al músculo masetero.Es una pieza fibrosa y gelatinosa, ideal para cocción. Destaca su baja proporción de grasa.
Carrillada de Bellota 100% IbéricaNo contiene alérgenos.
Información nutricional
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