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Jamón de Bellota 100% Ibérico deshuesado

-15 %

Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches

— Deshuesado 3,2 kg aprox —

598,99 € 509,15 €

* La oferta está sujeta a disponibilidad y no es acumulable con otras promociones o códigos de descuento.

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Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches

— Deshuesado —

305,00 € 259,25 €

* La oferta está sujeta a disponibilidad y no es acumulable con otras promociones o códigos de descuento.

Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión

— Deshuesado —

293,00 €

Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión

— Deshuesado 3,2 kg aprox —

519,00 €

Preguntas frecuentes

Resolvemos las dudas más habituales

El jamón ibérico deshuesado ofrece un mayor aprovechamiento de la pieza al no incluir el hueso y resulta especialmente cómodo para su manipulación y corte. Además, ocupa menos espacio que una pieza entera con hueso y facilita la obtención de lonchas uniformes, tanto a máquina como a cuchillo.

Este formato también permite cortar únicamente la cantidad necesaria en cada momento y conservar el resto de la pieza para posteriores consumos.

Una vez abierto, el jamón ibérico debe conservarse en el frigorífico y bien protegido para disfrutarlo en las mejores condiciones. Para evitar que se resequen o pierdan aroma, es aconsejable mantenerlas bien protegidas dentro de su envase o guardarlas en un recipiente hermético hasta el momento de consumirlas. En la ficha técnica se indica una fecha de consumo preferente aproximada de 30 días.

No obstante, el tiempo de conservación varía según el estado en que se conserve el producto. Al ser un bloque deshuesado, debemos garantizar que la zona de corte esté bien protegida. En el caso de que aparezca algo de moho en ella, bien se puede retirar con el cuchillo o con un paño con aceite.

En cualquier caso, lo más importante es mantener el jamón siempre refrigerado y bien protegido para preservar su aroma, textura y sabor durante todo el tiempo que se conserve.

Mientras permanezca cerrado, el jamón 100% ibérico deshuesado debe conservarse siguiendo las indicaciones del envase y consumirse antes de la fecha indicada en el etiquetado.

Una vez abierto, se recomienda mantener la pieza bien protegida y consumirla progresivamente para preservar mejor su aroma, textura y sabor.

El jamón 100% deshuesado de Alta Expresión COVAP viene limpio y listo para el consumo, habiendo sido retirado previamente el hueso y la corteza exterior. No obstante, se puede retirar una pequeña capa superficial de grasa exterior si se prefiere un sabor más suave, aunque se aconseja conservar la grasa blanca entreverada, ya que es donde se concentran los aromas e infiltraciones características del ibérico.

Se recomienda sacar la pieza con antelación antes de cortarla para que alcance una temperatura adecuada y se aprecien mejor su textura y sabor.

Tanto a máquina como a cuchillo, lo ideal es obtener lonchas finas y uniformes. Si se corta a cuchillo, la pieza debe estar bien sujeta sobre una superficie estable para realizar un corte cómodo y seguro.

Comprar jamón Ibérico deshuesado es una opción perfecta para disfrutar de la delicia del jamón Ibérico sin complicaciones. Hemos eliminado el hueso para hacerlo más práctico y fácil de consumir, sin comprometer su calidad ni su sabor inigualables.

La comodidad del Jamón de Bellota 100% Ibérico deshuesado

Si prefieres disfrutar del sabor del jamón Ibérico de una manera cómoda y práctica, te ofrecemos nuestros jamones deshuesados. Al quitar el hueso se facilita su consumo y se puede servir de manera sencilla. Disfruta de las mismas cualidades y el sabor característico de nuestros jamones en cada loncha, sin complicaciones. El jamón de Bellota 100% Ibérico deshuesado es perfecto para aquellos que buscan una opción fácil de disfrutar sin perder la calidad y el sabor inigualable.

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El envasado al vacío garantiza la frescura y prolonga la vida útil de nuestro jamón Ibérico para que puedas saborearlo en todo su esplendor cuando lo desees. Con cada bocado, te sumergirás en notas intensas y matices jugosos que solo el auténtico jamón Ibérico puede ofrecer.

Jamones de Bellota 100% Ibéricos deshuesado certificado

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