Fromage Au Lait Cru de Brebis vieilli Gran Reserva

Fromage Au Lait Cru de Brebis vieilli Gran Reserva

Un fromage vieux, élaboré avec du lait cru de brebis selon notre recette traditionnelle. Pâte dure, saveur forte, goût intense et couleur ivoire. Un régal pour les amateurs du fromage !

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Présentation:

2,5 Kg environ.

Affinage :

11 mois

Ingrédient principal:

Lait de brebis

Nutritionnel

Ingrédients

Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques, conservateur (E‐1105) (dérivé de l’œuf). 

Croûte non comestible : contient des conservateurs (E‐202 et E‐235).

Origine du lait : Espagne.

Information nutritionnelle

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Energie

1945 kJ/470 kcal

Matières grasses

40 g

dont saturées

28 g

Glucides

1,0 g

dont sucres

1,0 g

Protéines

25 g

Sel

2,0 g

Tradition d’élevage

Nos éleveurs allient le processus de traite et de production à la tradition de nos fromages COVAP qui reflètent les goûts et les nuances de nos dehesas, élaborés avec la meilleure matière première, le lait de la plus haute qualité provenant de nos fermes.

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