Début/Noël/Coffret nº6: Épaule de Bellota 100% Ibérique A.O.P. Los Pedroches et fromage

Coffret nº6: Épaule de Bellota 100% Ibérique A.O.P. Los Pedroches et fromage

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Coffret nº6: Épaule de Bellota 100% Ibérique A.O.P. Los Pedroches et fromage

Deux produits au caractère bien affirmé composent ce coffret gourmand : une Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión A.O.P. Los Pedroches, d’environ 4 à 4,5 kg, et une moitié de Fromage Au Lait Cru de Brebis Vieux, d’environ 1,5 kg.

L’épaule apporte toute la tradition d’une pièce ibérique protégée par la A.O.P. Los Pedroches, tandis que le fromage au lait cru complète la dégustation par son caractère et son intensité.

Une proposition soignée pour offrir à Noël deux produits emblématiques, pensés pour prendre place au cœur d’un repas de fête.

Panier garni de Nöel Alta Expresión nº 6 contient:

(1) Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión A.O.P Los Pedroches (4 - 4,5 kg environ)

(1) Fromage Au Lait Pasteurisé de Brebis Sec (1,5kg environ.)

*Le panier garni ne contient pas de support à jambon

Nutritionnel

Ingrédients

Palette de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).

Alta Expresión Los Pedroches est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques (lait),stabilisant (E-509) et conservateurs (E-252 et lysozyme, dérivé de l'œuf).
Croûte non comestible : contient des conservateurs (E-235 et E-202) et un colorant (E-172).
Origine du lait : Espagne.

Information nutritionnelle

Voir les tableaux

Valores nutricionales medios

100 g

Energie

1737 Kj/ 419 Kcal

Matières grasses

32 g

dont saturées

10 g

Glucides

1,4 g

dont sucres

0,5 g

Protéines

27 g

Sel

4,4 g

Valores nutricionales medios

100 g

Energie

1871 kJ/ 452 kcal

Matières grasses

39 g

dont saturées

25 g

Glucides

2,3 g

dont sucres

0,6 g

Protéines

23 g

Sel

1,7 g

Tutoriel de découpe

Si la pièce que vous souhaitez acquérir est en un seul morceau, alors prenez note de ce tutoriel de découpage.

Traçabilité

Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.

Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.