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Produit Vedette
Pieza seleccionada procedente de la Montanera, momento único donde los cerdos de raza 100% Ibérica se alimentan de bellota, transmitiendo a la carne unas cualidades organolépticas únicas.
El lomo de Bellota 100 % Ibérico es uno de los cortes nobles por excelencia del cerdo ibérico. Esta pieza tiene una ubicación privilegiada y de elevada infiltración grasa que le da un sabor, terneza y suavidad. Todo un lujo para el paladar. Está alojado bajo las costillas, junto a la columna vertebral.
Su presentación de forma fileteada la convierte en una alternativa cómoda y versátil.
Animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches, aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Information nutritionnelle
Jambon Cebo de Campo 100% Ibérique Alta Expresión
290,25 €
Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión A.O.P de los Pedroches
580,50 €
Épaule de Cebo de Campo 100 % ibérique Alta Expresión avec A.O.P de Los Pedroches
164,82 €
Épaule Cebo de campo 100% Ibérique Alta Expresión
146,25 €
Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión
182,75 €
Fromages de brebis crémeux
7,50 €
Coffret nº7: Jambon Cebo de Campo et charcuterie
275,00 €
Coffret nº11: Jambon de Bellota 100% Ibérique A.O.P. Los Pedroches et Lomo
425,00 €