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Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión

70 g environ

20,60 €
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Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión

Épaule de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión coupée au couteau par nos maîtres coupeurs et présentée dans un petit format pratique, prête à être consommée où et comme vous le souhaitez. 

La différence avec le jambon de Bellota 100 % Ibérique est sa saveur plus douce, plus intense et plus savoureuse. 

L’animal qui donne naissance à cet aliment exquis est le porc 100 % ibérique. Un animal unique, qui donne lieu à un produit extraordinaire.

Cette épaule de Bellota 100 % Ibérique est parfaite pour un grignotage sain.
Présentation:

Emballage blister 70 g

Affinage :

+ 12 mois dans des caves naturelles

Année :

2023-2024

Nutritionnel

Ingrédients

Palette de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).

Alta Expresión est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

Information nutritionnelle

Valores nutricionales medios
100 g
Energie
1737 Kj / 419 Kcal
Matières grasses
32,0 g
dont saturées
10,0 g
Glucides
1,4 g
dont sucres
0,5 g
Protéines
27,0 g
Sel
4,4 g

Gluten


Traçabilité

Nous garantissons la traçabilité de nos pièces, découvrez leur origine avec le code de leur bride.

Grâce à un processus de contrôle exhaustif depuis l’origine avec nos éleveurs jusqu’à la création de notre produit final, nous avons pu créer un projet de traçabilité dans lequel vous pouvez connaître tous les détails de nos pièces tels que l’année de naissance, l’élevage de l’animal, l’alimentation, le temps passé dans la cave, etc.

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