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Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión entera cortada a cuchillo presentada en forma de Box exclusivo, un formato cómodo que garantiza a su vez la conservación de la calidad del producto y ofrece la facilidad de consumirlo hasta en los momentos más inesperados.
Deliciosa paleta de bellota 100% ibérica para aquellos amantes del 100% Ibérico que quieran disfrutar del sabor ibérico más jugoso de la paleta Ibérica cortada a cuchillo por nuestros Maestros cortadores en finas lonchas en la sala blanca de ibéricos COVAP, que garantiza la manipulación del producto en unas condiciones de temperatura y esterilización únicas.
Alta Expresión cumple la Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)
+ 18 meses en bodegas naturales
2022
Paleta de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).
Alta Expresión cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)
Información nutricional
Garantizamos la trazabilidad de nuestras piezas, descubre solo su origen con el código de su brida.
Gracias a tener un proceso de control exhaustivo desde el origen con nuestros ganaderos hasta la creación de nuestro producto final hemos podido crear un proyecto de trazabilidad en el que se puede conocer en todas nuestras piezas todos los detalles como el año de nacimiento, la crianza del animal, la alimentación, el tiempo en bodega etc.
Queso de Oveja Pasteurizado Curado con Trufa
Queso de Oveja Pasteurizado Curado con Ajo Negro
Sobrasada de Bellota Ibérica Alta Expresión
Salchichón de Bellota Ibérico Alta Expresión
Chorizo de Bellota Ibérico Alta Expresión
- 10%
Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches