Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches | Ibéricos COVAP

Acorn-Fed 100% Ibérico Pork Ham Alta Expresion D.O.P Los Pedroches

3,48 Kg approx

719,00 €
206,91 € / kilo
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Acorn-Fed 100% Ibérico Pork Ham Alta Expresion D.O.P Los Pedroches

A Dry-cured Acorn-fed 100% Ibérico Pork Ham 8 -8,5 kg aprox, selected exclusively for its balance and the purity of the breed, with a deep respect for traditional methods.  

An excellent dry-cured acorn-fed Ibérico pork ham freshly hand-sliced to order by our master cutters in the clean room of Ibéricos COVAP, guaranteeing the handling of the product in unique temperature and sterilization conditions and presented in a convenient format, ready to eat whenever you want. 

Choose a unique, premium quality ham, covered by the "Los Pedroches" Designation of Origin, and with the incredible taste of freshly-cut ham. 

Presentation:
  • 31 sobres de 100 g de jamón cortado a cuchillo, envasado en atmósfera protectora.
  • 75 g de taquitos de jamón.
  • 200 g de huesos de jamón.
  • Presentado en un estuche exclusivo y personalizado con la marca Alta Expresión de Los Pedroches.
Aging:

+ 36 months in natural curing houses

Nutritional

Ingredients

Ibérico pork ham, Sea salt and Preservatives (Potassium nitrate, Sodium nitrite).

Our pork ham cumplies with the regulation of Ibérico according to the Real Degree 4/2014 of the 10th of january.

Nutritional information

Valores nutricionales medios
100 g
Energetic value
1506 Kj / 360 Kcal
Fats
24,0 g
Of which saturates
9,0 g
Carbohydrates
4,0 g
Of wich sugars
0,5 g
Proteins
32,0 g
Salt
4,0 g

Gluten

Añada 2021

PRIMAVERA
  • Abundantes lluvias.
  • Excepcional floración.
    • VERANO
  • Tormentas de verano.
    • OTOÑO-INVIERNO
  • La otoñada arrancó pronto.
  • La maduración de la bellota resultó óptima.
    • MONTANERA
  • Se desarrolló rápidamente y avanzó a un ritmo importante.

    • Awards

    Reseñas

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