Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión D.O.P de los Pedroches

Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión D.O.P de los Pedroches

Un Jambon de Bellota 100 % Ibérique sélectionné exclusivement pour la pureté de sa race et son équilibre, dans le plus profond respect de la tradition artisanale.  

Un excellent jambon de Bellota, fraîchement coupé au couteau par nos maîtres coupeurs sur commande dans la salle blanche d’Ibéricos COVAP, ce qui garantit que le produit est manipulé dans des conditions de température et de stérilisation uniques et qu’il est présenté dans un format pratique, prêt à être consommé à tout moment. 

Choisissez une pièce unique de la plus haute qualité, protégée sous l’appellation d’origine « Los Pedroches » avec la saveur incroyable du jambon fraîchement coupé. 

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Présentation:

• Pièce de 8 kg env.
• 31 sachets de 100 g de jambon coupé au couteau, conditionnés sous atmosphère protectrice
• 75 g de dés de jambon Alta Expresión, emballés sous vide
• 200 g de talon de jambon emballés sous vide.

Affinage :

+ 36 mois dans des caves naturelles

Année :

2018-2019

Nutritionnel

Ingrédients

Jambon de porc ibérique, sel de mer et conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium).

Alta Expresión de Los Pedroches est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

Information nutritionnelle

Voir le tableau  

Energie

347 Kcal/1438 Kj

Matières grasses

24 g

dont saturées

9 g

Glucides

0,7 g

dont sucres

0,5 g

Protéines

32 g

Sel

4,9 g

Sans allergènes

Gluten

Prix

Reseñas