Description
Demi-fromage sec élaboré avec du lait cru de brebis et un affinage qui lui confère son caractère. Saveur forte mais pas piquante, bel arôme, texture agréable et couleur ivoire.
Nutritionnel
Ingrédients:
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques, conservateur (E-1105) (dérivé de l’œuf). Croûte non comestible : contient des conservateurs (E-202 et E-235) et un colorant (E-172).
Origine du lait : Espagne.
Information nutritionnelle
Information
Tradition d’élevage
Nos éleveurs allient le processus de traite et de production à la tradition de nos fromages COVAP qui reflètent les goûts et les nuances de nos dehesas, élaborés avec la meilleure matière première, le lait de la plus haute qualité provenant de nos fermes.
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