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Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches

3,20 Kg aprox

Precio anterior: 598,99 €
509,15 €
159,11 € / kilo
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Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches

Un Jamón de bellota 100% ibérico seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal. Es sin duda una pieza excepcional. Su jugosa carne, gracias al entreverado de la grasa, de color rojo intenso virado a tonos rosados y mezclado con el brillo del magro, presenta un sabor único con una sorprendente combinación de notas opuestas dulces y saladas, que evocan a la bellota, a la miel, a tierra húmeda y a trufa y que dan como resultado una explosión de sabor intenso, invasor y persistente que invita siempre a repetir.  

Pieza presentada en un formato deshuesado para que sea más cómodo de cortar, almacenar y sacar el máximo aprovechamiento del producto

Elige una pieza única de máxima calidad, amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches” que no dejará indiferente a los paladares más exigentes.

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Presentación:

Pieza 4 kg aprox envasada al vacío.

Curación:

+ 36 meses en bodegas naturales

Añada:

2021

Nutricionales

Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

Alta Expresión cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Información nutricional

Valores nutricionales medios
100 g
Valor energético
1506 kJ/360 Kcal
Grasas
24,0 g
de las cuales, saturadas
9,0 g
Hidratos de carbono
4,0 g
de los cuales, azúcares
0,5 g
Proteínas
32,0 g
Sal
4,0 g

SIN GLUTEN

Premios

Reseñas

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