Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches

Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches

El Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P de Los Pedroches deshuesado es una pieza única que se caracteriza por su carne de color rojo intenso y con un sabor exquisito que te traslada a nuestra dehesa y además, amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches”. 

Una pieza presentada en un formato deshuesado para tener una mayor comodidad a la hora de cortar, almacenar y sacar el máximo aprovechamiento del producto.

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Más Info Menos Info

Presentación:

Deshuesado, 4 - 4,5 kg aprox

Curación:

+ 36 meses en bodegas naturales

Añada:

2018

Nutricionales

Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

Alta Expresión cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Información nutricional

Ver tabla  

Valor energético

284 Kcal/1187Kj

Grasas

16g

de las cuales, saturadas

6g

Hidratos de carbono

2g

de los cuales, azúcares

0,5g

Proteínas

34g

Sal

5g

Trazabilidad

Garantizamos la trazabilidad de nuestras piezas, descubre solo su origen con el código de su brida.

Gracias a tener un proceso de control exhaustivo desde el origen con nuestros ganaderos hasta la creación de nuestro producto final hemos podido crear un proyecto de trazabilidad en el que se puede conocer en todas nuestras piezas todos los detalles como el año de nacimiento, la crianza del animal, la alimentación, el tiempo en bodega etc.

Reseñas