Queso de Leche Cruda de Oveja Añejo Gran Reserva

Queso de Leche Cruda de Oveja Añejo Gran Reserva

Medio queso añejo elaborado con leche cruda de oveja siguiendo nuestra receta tradicional. Con pleita lisa, de pasta dura, sabor fuerte, contundente aroma intenso y color marfil.

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Presentación:

Pieza 1,5 Kg aprox.

Curación:

11 meses

Ingrediente principal:

Leche de oveja

Nutricionales

Ingredientes

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador (E-1105) (derivado del huevo). 

Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E- 235)

Origen de la leche: España.

Información nutricional

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Valor energético

1945 kJ/470 kcal

Grasas

40 g

de las cuales, saturadas

28 g

Hidratos de carbono

1,0 g

de los cuales, azúcares

1,0 g

Proteínas

25 g

Sal

2,0 g

Tradición ganadera

Nuestros ganaderos aúnan el proceso de ordeño y de producción con la tradición y elaboración artesanal de nuestros quesos COVAP que se impregnan de los sabores y matices de nuestras dehesas y elaborados a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de nuestras granjas.

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