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Producto destacado
Medio queso añejo elaborado con leche cruda de oveja siguiendo nuestra receta tradicional. Con pleita lisa, de pasta dura, sabor fuerte, contundente aroma intenso y color marfil.
Pieza 1,5 Kg aprox.
11 meses
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador (E-1105) (derivado del huevo).
Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E- 235)
Origen de la leche: España.
Información nutricional
Nuestros ganaderos aúnan el proceso de ordeño y de producción con la tradición y elaboración artesanal de nuestros quesos COVAP que se impregnan de los sabores y matices de nuestras dehesas y elaborados a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de nuestras granjas.
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